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重组Glu-C卵白酶 冻干/非冻干
重组Glu-C卵白酶 冻干/非冻干

卵白酶Glu-C泉源于金黄色葡萄球菌 V8(S. aureus V8),又称V8卵白酶,接纳大肠杆菌表达。该酶能特异水解谷氨酸 (Glu)或天冬氨酸(Asp)残基羧基端肽键。其特异性受缓冲液组分直接影响,在pH7.8的NH4HCO3和pH4.0的 CH3COONH4缓冲液中识别并切割Glu 羧基端肽键,在 pH7.8 的磷酸盐缓冲液中识别并切割 Glu 或 Asp 羧基端肽键,且对Glu的水解速率高于Asp。该酶的活性pH规模为4.0-9.0,可单独或者与其它特异性卵白酶团结使用举行卵白质溶液的酶解。


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